La sede de los encuentros de las comunidades de aprendizaje está en la Sierra Norte del estado de Puebla, en la cabecera del Municipio de Zautla. Es el Rancho Capolihtic un espacio de más de 16 hectáreas.
El Rancho Capolhictic, sede del Centro de Estudios para el Desarrollo Rural, CESDER, cuenta con dormitorios, diseñados para acoger tanto a estudiantes como a profesores, diez salones de clase, auditorio y comedor. Es también un espacio para las prácticas de la comunidad de aprendizaje de agroecología.
Centro de Estudios Alfareros CEA
Establecido en febrero de 2005 en la comunidad de San Miguel Tenextatiloyan, el Centro de Estudios Alfareros es una iniciativa de CESDER dedicada al apoyo integral de la actividad alfarera en la región. Su propuesta fundamental radica en el fortalecimiento de las capacidades técnicas y políticas de la población involucrada.
Adicionalmente, el proyecto tiene como objetivo la reconversión tecnológica de las unidades productivas alfareras, basada en la investigación, experimentación y difusión de metodologías innovadoras. A través de procesos de formación y capacitación, se busca mejorar la calidad de vida y la sustentabilidad de los artesanos.
Campo Experimental «La Cañada»
La Cañada es un rancho de más de 20 hectáreas que cuenta con instalaciones como salones, cocina-comedor, dormitorio y área de laboratorio. Es el espacio desde el que el CESDER ha venido por más de 30 años generando prácticas agroecológicas para mejor las condiciones de vida de las comunidades de la región
Las y los participantes de la especialidad de agroecología de la licenciatura y las y los compañeros de la Maestría en Agroecología hacen allí sus prácticas continuamente.
Cómo llegar al CESDER
NOTA IMPORTANTE: La entrada a Santiago Zautla (en autobús o auto) es por la localidad de San Miguel Tenextatiloyan (también conocido como San Miguel de la Ollas). Las colectivas salen cada 20 minutos hacia Zautla, a partir de las 7:00 hasta las 20:00 horas; el recorrido dura 25 minutos